2015年：這款酒使用的葡萄來自位於萊帕斯的西裏洛家族葡萄園，經過人工採摘，除去葡萄梗後，進行框式壓榨，在法國橡木桶中進行7個月的發酵和熟化。這是一款驚人的賽美蓉，有淡淡的木桶發酵氣息和橡木香氣。然而酸味如同一把手術刀將餘味切割——哪怕我對酸度的接受度比在澳大利亞葡萄酒展的其他品酒評委要高得多，在酸度方面都需要打個問號。

91分
——詹姆斯·哈利德