「黑髮」係金髮嘅結構對應版，葡萄嚟自Moppa高海拔葡萄園，土壤係深紅黏土加鐵礦石。深色莓果、黑朱古力、香料為主，單寧結實細緻，鹹香有深度，陳年潛力大。呢支嚴謹而可長期窖藏嘅巴羅薩西拉，出自谷內最令人期待嘅年輕釀酒師之一。醒酒一小時後配燒牛肉、野味或濃郁燉菜；結構扎實，專為窖藏而生。